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今、北米(特にカナダ)が大変な事に！

ひゃー、こんなに辛い時間を過ごした人がいたとは！クリスマス前の大雪と強風で、木が列車の上に落ちて、VIARAIL列車がストップ。なんとこのクリスマス前の時「列車内に😱18時間取り残されてた人」も（オタワからトロント）、さらに極寒の気温。🔴しかも北米の空港はカオス、たくさん飛行機がキャンセル立ち往生らしい。知人は今アジアのトロピカルエリアに、カナ...

トゥルティエール Tourtière 😊「カナダの特別なイブ名物」!大晦日👍

もう騒がしいニュース、オミ～三昧からは、年末年始くらいしばしお休みで(苦笑)、お家でひっそり。引きこもりの、カナダ年末よ!今カナダ2021年、大晦日です😄日本は2022年、新年の朝ね。日本の皆さま、「明けましておめでとうございます」ピザ男作成の大晦日ディナー🍷🌙✨(え?オーブンで、焼くだけです、笑)クリスマス イブ、ニュ...

Tourtière トゥルティエール、オンタリオとケベックいろいろ違う！フランスの料理アリゴ（Aligot）

週末は、肌寒かったね「やっぱりオーブン料理でしょ＾＾」カナダのフランス、ケベック料理と、サイドはフランス料理のビヨヨーンで（え？笑）（寒い日は、オーブンに入れて、おまかせする事で簡単にできる、おおざっぱな料理になりますねぇ、はい、何か、笑？！）ケベック州の人が、クリスマスイブや大晦日に食べる料理として知られてる、合挽き肉がパイ生地に包まれてる、スパイス入のミートパイ Tourtière トゥ...